Краставички - хрупкава наслада от градината

Отдавна е известно, че руснаците думата "корнишони" дойдоха при нас от Франция. Корнишони - краставици са малки, дължината на които не надвишава 9 см Най-често те могат и туршия, защото в този си вид те са най-вкусни и хрупкави ..

Какво може да се нарече краставица туршия?

Преди това, в съответствие с ГОСТ в Съветския съюз беше корнишони 2 групи:

• 5-7 см,
• 7-9 см.

Всички плодове на краставици, които са по-малки по размер, наречени туршия. Днес краставички, наречени краставици от 5 до 9 cm, че почивка, малко след началото на цъфтежа. Съберете тези краставици се нуждаят само от uzkoplodnyh сортове, не им дава възможност да растат. Въпреки това, експертите не наричаме това реколтата корнишони, отбелязвайки, че това е специален подвид на краставица. Всички сортове растения не са подходящи.

клас корнишони

Краставици корнишони са на разположение в различни разновидности, като всички се споменава, е просто невъзможно. Опитните градинари могат лесно да вземете за себе си, което се използва много по-често, отколкото други. Ако просто дойде да растат краставици, корнишони, сортове, които се считат за най-популярните, вие сте перфектни. След отпадане на няколко опции, можете да решите кой от тях е по-скоро като го без затруднения.

Най-популярните сортове са:

• Париж корнишони. Този вид на средна на краставици, според опитни градинари, перфектно подходящи за открит терен. И се препоръчва за употреба в култивационни съоръжения (филм). Това е 5-10 см krupnobugorchatye плодове богати тъмно зелен цвят. Идеални за използване в опазване.
• Весела компания. Самоопрашат разновидности на малките краставици и подходящ за отглеждане на открито и в оранжерии. Зелени плодове достигат 7-9 см дължина. Разнообразието е добре с това, че лесно се съпротивлява на много заболявания и кореново гниене.
• Primadonna. Краставица популярност се дължи главно на скоростта на съзряване и висока производителност. В разгара на плодовете плодните расте в дължина от 9,5-11 см. Също така ценена отлична оценка на вкуса представени.
• Моравско корнишони F1. Пчелите опрашват разнообразие, която е подходяща за засаждане само в открити легла. Плодове ясни и кратки, гъвкави в употреба.

Краставички, снимки от различни сортове, които са познати на много градинари, животновъди се показват постоянно. Горното - само една малка част от цялата картина, Pestryaev разнообразие.

култивиране на корнишони

Ако сте заети с отглеждането на краставици прости, нищо сложно за земеделски техники корнишони не е за вас. Засаждане на малките краставици може да бъде в най-различни условия. За тази цел, подходящи както парникови и открити легла.

Култивиране на корнишони, снимки от които са представени в статията, е важно редовно да се събират плодовете. Препоръчително е да се направи това всеки ден. Повечето вкусни кисели краставички са тези, чиято дължина не надвишава 8 см. Между другото, често събиране на плодове стимулира образуването на нови пъпки. За неопитни шофьори на камиони, които от време на време, посетени от градината, това не е възможно. В техния случай за корнишони трябва да сее мини сортове, както и да приеме ниска доходност.

Краставички - плод, който може да се засаждат на основата на нивото на киселинност в диапазона от 6,0-7,5. Тя трябва да гарантира, че почвата е лека и в насипно състояние. Предварително се препоръчва да се оплоди земята с органични вещества, за да се гарантира максимална доходност.

Засяването корнишон разсад

Корнишони семена могат да бъдат засявани и разсад. Благодарение на този метод, ще бъдете в състояние да се ускори времето на получаване на реколта от около 2-3 седмици. Важно е да се следи температурата на почвата, което не трябва да бъде по-малко от 12 градуса, като корнишони - е много чувствителен към студ растения. Ако това условие не е лесно да се изпълнява, е необходимо да се подготви за това, че в края на краищата те ще бъдат слаби и податливи на различни заболявания. Между другото, можете да се затопли и да се отвори земята, криейки я предварително филм.

Посадъчен материал могат да се засаждат само в топлия почвата. По отношение на гъстота на отглеждане, че е необходимо да се следват препоръките, които са изложени на торбичката с семената. Разсад на открито място могат да бъдат засадени в периода от 20 май до 1 месец юни. Въпреки това, трябва да се вземат предвид климатичните условия, които краставици корнишони са много чувствителни.

Как да късат корнишони

Корнишони - краставици са същите, само малко, така че условията за тяхното качване и провал не са много по-различни от големи плодове.

Реколта от непрекъснато. Поради това, трябва да се обърне внимание на хранене и поене растения. Първи вода от почвата - гаранция, че заводът ще произвежда времето на прибиране на реколтата. Препоръчително е да се води корнишони загрява вода, в действителност, толкова просто, краставица. Изтръгната плодове трябва незабавно да изпратят на студено място, така че да останат хрупкави.

Рецепта кисели краставички

Най-вкусните са кисели и консервирани краставици. Добро разнообразие от рецепти, то е само важно да се избере по свой вкус.

Мариновани малки краставици - най-вкусните, които със сигурност ще бъдат оценени от цялото семейство. Първата стъпка е да се подготви маринатата, което би изисквало (количеството даден на литър буркан)

• 2 часа. L. сол;
• 20 часа. L. захар;
• 70 г 9% оцет;
• 10 грах ароматно и черен пипер;
• 3 скилидки пъпка;
• 2 дафинови листа.

Необходимият брой краставици трябва да се накисва във вода 6 часа. Единствените изключения са свежи краставички, вие не искате да се насладите. След това трябва да се сложи плода в две кутии от 0,5 литра. На следващия етап - се изсипва вряща вода 2 пъти, а за последен път - вряща марината. Банка навивам кърпа и квартира. Бон апети!