Кое е по-добре - рибено масло или ленено масло? Състав, полезни свойства, действие

Ползите от полиненаситени мастни киселини за организма е позната още от преди 100 години. Но е необходимо да го ядат говори едва през последните години. Най-богатите източници на здравословни мазнини - е лененото масло, което отдавна е смятан за лекарствен продукт, както и рибено масло. Въпреки сходството на състава и полезни свойства, тези два продукта са все още различен вкус и е резултат от приложението. И много фенове на притеснявате, че въпросът здравословна диета: какво е по-добре - рибено масло или масло от ленено семе.

Използването на мастни киселини

Човешки клетки от костен мозък съдържат 60% от мастни киселини. Повечето от тях са синтезирани в тялото, но има два основни киселини, които само свободни от храна: алфа-линоленова и линолова. При разработването на липсата на заболявания като хипертония, диабет, рак, зрението се влошава, и мозъка работа. Но не всички мазнини са добри за тялото. Повечето от тях в човешкото хранене - хидрогенирани. Те са направили точно обратното, пречи на нормалното хранене и клетките допринасят за високите нива на холестерол и влоши работни съдове.

Изследвания са показали, че е много добре за тялото мастна киселина Омега 3. Те подобряват мозъка и кръвоносните съдове. Повечето от тези киселини в лененото масло и рибено масло. Но техният състав е малко по-различна. Киселината има мазнини риба с дълга верига, най-полезни за човека. А ленено масло - източник на алфа-линоленова киселина.

Ефект на мастни киселини

Особено необходимо за здравословни мазнини - е Омега 3 от храната човек може да получи няколко от тях:

• алфа-линоленова киселина;
• ekzapentaenovuyu;
• докозахексаенова.

Всички те са еднакво полезни, но все пак се различават по функция. организъм може да синтезира друг омега 3. Той се намира в растителни продукти от алфа-линоленова киселина. ЕРА и DHA може да бъде получена от мазна риба. Затова е трудно да се отговори на въпроса, какво е по-добре: рибено масло или ленено масло.

Тези вещества постоянно трябва да бъдат погълнати. В крайна сметка, дори и малки дози от тях имат такъв ефект:

• записване и възстановяване на теломерите ДНК на клетките, което увеличава продължителността на живота;
• подобряване на сърцето и кръвоносните съдове;
• осигури енергия за предаване на нервните импулси, на което се оптимизира умствената дейност;
• подобряване на кожата и косата;
• те са необходими за нормалното развитие на децата.

Риба като източник на мастни киселини

Този полезен продукт се извлича от морска риба, която е богата на Омега 3. Това е най-вече сьомга, сардина, херинга и риба тон. Общо 100 грама риба орган може да осигури необходимото количество мастни киселини. Но през последните години в преработката на риба често се срещат в живак. Смята се, че тя влиза в тялото на риба от замърсената морска вода. Това вещество често е мръсна и рибено масло. Производителите крият този факт е направил, и така той става по-малко популярен през последните години.

Ползите от рибеното масло е, че той е най-полезен източник на Омега 3 - ейкозапентаенова докозахексаноена. Те имат благоприятен ефект върху мозъка, осигуряване нормалното снабдяване на кръвта, подобряване на изгарянето на мазнините в организма и поддържа зрителната острота.

Как да използвате рибено масло?

Това вещество има свойства на лекарства. Ето защо, тя има своите странични ефекти и противопоказания. В случай на предозиране може да е проблеми с кръвосъсирването и заздравяването на рани. Не се препоръчва да се пие за диабетици, хора с увреждания в щитовидната жлеза, както и камъни в бъбреците. Не е желателно да се пие рибено масло на празен стомах и във връзка с лекарства разредители на кръвта. Това е най-добре да се консумира под формата на капсули, стриктно се следват инструкциите и да не се превишава дозата.

В лененото масло е полезно?

Съставът на този продукт е малко по-различно от рибено масло. алфа-линоленова киселина (ALA) съдържа. Също така е полезно за организма, но стимуланти на мозъчната дейност, сърдечно-съдовата система са киселинни и метаболитни процеси с по-дълъг молекулна верига. Това е ейкозапентаенова и докозахексаенова киселина, съдържаща се в рибено масло. Лененото масло тялото може да ги получите, но синтеза е с различна скорост в различните хора. Лошо обработени алфа-линоленова киселина при мъжете и в присъствието на други полиненаситени мазнини. Но ефектът от лененото масло все още е добре за вашето здраве:

• тя намалява риска от инсулт;
• лекува рани по лигавицата;
• Тя почиства тялото на паразити и токсини;
• СПИН храносмилането, облекчава киселини и газове явления;
• нормализира метаболизма на мазнините;
• когато се използва от бременни жени, допринася за правилното развитие на мозъка при детето.

Как да се хранят лененото масло

Дълги, тъй като този продукт е незаменим на масата на всеки човек. Това е добавен в салати, първо и второ курсове, взети в различни заболявания. Ленено масло, чийто състав е много полезен, може да се смесва с заквасена сметана и други продукти, да се готви със соса. Но това е много важно, че тя не е изложен на въздействието на температура, при което алфа-линоленова киселина се разлага и става вредни за здравето.

За да получите необходимата сума на полиненаситени мазнини, лъжица достатъчно олио за готвене на ден. За терапевтични цели е по-добре да се пие половин час преди хранене. Покупка лененото масло е необходимо в аптеката, опаковани в бутилки от тъмно стъкло.

Кое е по-добре: рибено масло или ленено масло?

В действителност, тези продукти са с различни свойства. Необходимо за мозъка здравето на ЕРА и DHA намерени в рибено масло. Когато те се синтезират от ленено масло, те са много по-малко на брой, и те имат няколко други качества.

За да се разбере, че по-добре, рибено масло или масло от ленено семе, трябва да се помисли за разликите между тези продукти:

• от масло по неутрален и приятен вкус;
• ленено семе се натрупват вредни вещества, за разлика от рибено масло;
• приемате рибено масло е най-добре отделно като остър мирис и лош вкус може да съсипе всяка храна, както и ленено масло може да бъде добавен към храните;
• за да се компенсира недостига на мастни киселини, ленено масло изисква 7-8 пъти по-дълго;
• не всички от желаните мастните киселини за здравето, ленено масло, и за мъжете като цяло се абсорбира слабо.

Може мастни киселини са вредни?

Въпреки факта, че Омега 3 здравето полезно, ако се използва неправилно, и лененото масло и рибено масло може да навреди. На първо място, да ги използват в големи количества може да доведе до тежка диария и дори отравяне. Може да стане и вредни тези мазнини, ако не правилно съхранение. При контакт с въздух и светлина са оформени в тях канцерогенни вещества. Тези окислени мазнини могат да унищожат клетките на жизнено важни органи, което ускорява процеса на стареене. В допълнение, с енергично и продължително нагряване, както при дълбоко пържене, Омега 3 се превръща в вещества, които могат да причинят рак.

Как да се осигури на организма с мастни киселини

За всички хранителни вещества, са се научили добре, трябва да се яде и лененото масло и рибено масло. Но е важно да се има предвид, че алфа-линоленова киселина намерени в ленени семена могат да бъдат превърнати в други мастни киселини само при жени. Ето защо, мъжете трябва да отдават предпочитание на рибено масло. За осигуряване на пълна организма необходимите вещества, че е желателно да се използват двата продукта. Ако има опасност от живак част от морска риба, можете да отидете на капсули рибено масло. А за тези, които не обичат миризмата и вкуса на масло от ленено семе, можете да добавите ленено брашно семена.

Трудно е да се отговори на въпроса - кой е по-добре: рибено масло или ленено масло. Те са еднакво полезни за здравето, но има своите предимства и недостатъци. Затова е добре да се използват в разумни количества, както и мазна риба и лененото масло.