Как да се ядат гъби? Мощност, структура и размножаване на гъбички. Какво животни ядат гъби?

Сред гора флора доста загадъчна същества. Но един вид растителни организми на правото е в най-горната позиция условно рейтинг на тайнственост и страничен път. Ние говорим за гъби. Учените все още не знам какво точно вида на организмите, те принадлежат: на флората или фауната. Доскоро гъби се считат представители на растителния свят. Но сега всичко по ботаника са по-склонни да опровергае това предположение. И ако е така, то те принадлежат към света на животните. В този случай, има един много интересен въпрос: "Как да се ядат гъби?"

В царството на гъбите

Изучаването на тези прекрасни творения на природата се занимава с цялата посока на ботаниката. Тя се нарича микология (и дори как да се яде гъби, 7 клас намерени на училищното образование). Дори и да започне от латинската определянето на гъби - гъби, или микотата, става ясно, че тя е за целия свят. Или, както някои учени - царството на непроучени организми.

Главната особеност на гъби е, че те съчетават функциите на двете животните и растенията. Такива асоциации ботаниците наричат еукариотните организми. Обратно в началото на ХIХ век, някои учени предполагат, в неговите писания подчертават гъбите в отделна царство. Въпреки това, окончателно становище по въпроса, се формира само през 70-те години на XX век. След това беше, че учените са доказали необходимостта от гъби в отделен свят. През втората половина на ХХ век, знанията, придобити в изследването на чудния царство позволява на учените да разделят организмите в няколко напълно несвързани помежду си линии и да ги разпределят в различни сфери.

Резултатите от проучване "истински" гъбата се счита за само един вид. Научихме, че е "завод" с капачки и стъбла, които живеят предимно в гори. В действителност, всички видове мухъл и бактерии също наречени гъбички. И да ги сравните с тези, които живеят в едно сечище в мъха, това е почти невъзможно. В края на краищата - и това е най-малко - бактерии и гъбички ядат по различен начин.

В началото на XXI век, дори и самото определение за "гъби", е спорен. Ако говорим за много тясно тълкуване, което се отнася до биологичен таксономия, че е подходящо да се използва терминът "таксон" (вид царства на природата). В старата, по-широк смисъл, това наименование е загубил първоначалното значение. Днес тя определя екологичното и трофична група, която обединява хетеротрофни еукариоти с osmotrofnym вид самостоятелно (това е, което ние се интересуваме от: как да се ядат гъби). Биология все още се учи по въпроса. Но това, което се отнася до обичайните членове на този род с крак и шапка, традиционно се определя микология. И ние се опитваме да се справим с "обикновен" и "обичайно" гъбичките, които обитават нашите гори и поляни.

разнообразие

Биологични и екологично разнообразие на царството е огромна. Това е една от най-големите форми на живите организми, които са неразделна част от всички сухоземни и водни екосистеми. Според съвременните изследвания, към днешна дата, има 100 до 250 000 различни видове гъби.

През 2008 г. царство гъби, учените са преброили 36 класове, 140 поръчки, 560 семейства и 8283 консумира родово име на този вид. Впечатляващи цифри! Разбира се, гъби заемат важно ниша в взаимодействието на околната среда с лицето. Те присъстват в почти всяка среда: във вода, на сушата, на всякакви повърхности.

Как да се ядат гъби? Краткият отговор е доста проста: .. Те са разлагащи, т.е. разлага всички видове органични материали, като същевременно се насърчава създаването на нови плодородните почвени слоеве. Това може да се разглежда като примитивен власт. Но не забравяйте, че такова процеси играят доста важна роля в екологията на цялата биосфера.

пълното прилагане

Друг много важен жизнените функции на гъбички намерени във всички видове на симбиоза общности. Например, микориза - сдружение с мицел корените на висшите растения, лишеи - симбиоза на гъбата с синьо-зелените водорасли и т.н., и представители на neokalimastigovyh на поръчките са задължителен елемент от процеса на храносмилането при преживните животни ... И това, което животните се хранят с гъби, и може да не говори. Просто започнете обявата!

Ако говорим за един човек, а след това, както знаем, много видове гъби, използвани в храни, медицински и битови цели. Кулинарни специалитети от много кухни по света са съставени от тази питателна, вкусна и здравословна продукт. Тяхното промишлено земеделие е много популярен. Налице е цялата производствена индустрия на специални материали за отглеждането на гъби. Тези продукти са предназначени за феновете, които са ангажирани в отглеждането им в дома си. Така че земеделските производители трябва да знаят как да ядат гъби. Отговори значително въздействие върху производителността и разходите за труд.

Много фин микроскопични гъбички, често се използват в хранителната промишленост за приготвяне на напитки, които са важни за производството на процеса на ферментация. Не обърна внимание и медицината. В съвременното производство биотехнологията на антибиотици се използват и от някои видове от тези микроорганизми.

Гъбична опасност

Въпреки това, гъбичките могат да се прилагат и повреди. Не трябва да забравяме, че вредните гъби, които растат в ненарушени екологични системи, може да се превърне в много сериозен проблем от гледна точка на сигурността. Обикновено не представляват заплаха за изкуствените условия или в области на човешката дейност, те могат да причинят кожни заболявания - тения, а понякога и сериозно увреждане на вътрешните органи - дълбоки микози. И това се отнася не само хората, но и животните.

Много голяма опасност за човешкото отравяне може да бъде "традиционните" отровни гъби. В някои случаи дори смърт е възможно. Такова отравяне обикновено се причинява от поглъщането на силно токсични или халюциногенни гъби.

проста класификация

Говорим за тези невероятни организми, искам да се отговори на такъв важен и интересен въпрос: "Как да се ядат гъби?" Отговорите са доста разнообразни, и това въпреки факта, че повечето от тях принадлежат към една и съща група - базидиомицети на класа. Неговите представители са доста сериозни различия по отношение на естествения хранителен прием.

Ако се класифицира ядливи горски продукти за това как да се развива и как да ядат гъби, те могат да бъдат разделени в три основни групи:

• сапротрофи хумус;
• дърво разрушаващи гъбички;
• микориза.

Чрез хумус сапротрофи са тези гъби мицел , който се разпространява в хумус слой на почвата. Гъби емисия на органична материя, натрупани в изгаснал дърво, трева и т.н. Интересно е, че много от тях растат в открити пространства - .. В ниви, ливади, степни зони. Тази група включва предимно като добре известни на всички гъбички като гъби, дъждобрани и тор. Какво ядат гъби хищници? Когато няма какво да се печалба, те стават saprotroph. Но предпочитам да хвана всички видове живи микроорганизми. За да направите това, хищниците имат специални устройства, които ви позволяват да улови плячката си. Най-често това е част от лепило тяло на гъбата: хифа мрежи, клонове на мицела. Но има някои, които са буквално се удушил жертвата бързо се увеличава по размер.

Името на втората група говори за себе си. Wood-унищожаване на гъбички, или ksilotrofy живеят обикновено в дърво. Хранителни вещества, процеси се извършват от гъбички на полезни свойства, които са в кората на дърветата. Обикновено, тези гъбички са намерени в горите и, от своя страна, са разделени в две групи: условни гъби-паразити и гъби сапротрофи. Когато се обмисля как да се хранят с гъби-паразити, става ясно, че те сериозно унищожи дървета, selyas на кората им. Въпреки, че някои от тях предпочитат да растат по мъртва дървесина вече се променя начина, по който да saprotrophic власт.

Най изкуствено култивирани гъби - ksilotrofov - принадлежат към saprotroph на подгрупа. Те обикновено се развиват на пънове или мъртва дървесина. Сред този тип е да се отбележи най-известните стриди, лятна Armillaria и шийтаке. Тези гъби са ценни, защото те могат да се отглеждат целогодишно ин витро. В специални части, на базата на, например, дървесни отпадъци индустрия, е възможно да се организира един вид ферма.

растение симбиоза

Микоризал гъбички, които са условно трета група, много по-зле се поддават на изкуствено отглеждане. По време на строителство, те са тясно свързани с корените на големи дървета, да ги оформят микориза - един вид коренова система. В този случай, пълна симбиоза случва така, дърво и гъбички еднакво полезни един към друг. Дървесни видове осигурява гъби необходимата енергия, добре, той от своя страна осигурява дървени необходимите хранителни вещества, минерални. Предимно фосфор и азот.

Как да се ядат гъби? Подземната част е гъсто разпределят в почвата, кръстосва основната корена на растението и извършване на функцията на коренови власинки. Част от хифите проникне в кореновата система на основното дърво, екстракт от хранителни вещества. Другите екстракти на почвата вода, минерални соли и други разтворени вещества, за предпочитане съдържанието на азот. Така получените частично получен в основната кореновата система на растенията, а също така служи като хранителен състав на самата гъбички.

Друг интересен факт е, че може да се развива без микоризал кореновата система на висшите растения. Но в този случай не се образуват плодни тела на тази гъба. Това е, което се случва, когато началната отглеждането на бели гъбички и свързаната с под-видове (кафяв капачка вид гъба, трепетлика). Ето защо тази група от гъбички не е изкуствено култивирани. Въпреки, че няма правила без изключения. Например, във Франция и Германия, че е много често срещана отглеждане на черния трюфел, който расте на корените на бук и дъб разсад.

Че яденето на гъби

Трябва да се отбележи, че гъбите са хранени готови органични съединения. Но все пак, главната роля се играе от съединения, които имат база въглерод. Carbon - основният източник на енергия, гъбички. Диетата годни гъбички важно е присъствието на азотни вещества - те стимулират растежа. Поради това, консумация на неорганична материя е много често казва, че гъбичките се хранят с аВтотрофична. Обикновено това амониев нитрат и амониеви соли на производни. Освен въглеродни и азотни състави гъбички използват и множество минерални елементи - калций, магнезий, фосфор. И като микроелементи гъби изискват материали като мед, цинк и манган.

Но все пак, ако са помолени за това как да се яде гъби, краткият отговор трябва да бъде, както следва: heterotrophically. Това означава, че те не могат да обработват независимо неорганични минерали в органичен. Следователно, всички необходими абсорбира под формата на водни разтвори "".

Знанието за това как да се яде гъби, са много важни в изкуственото отглеждане на ядливи членове на това царство. След създаване на благоприятна среда за техния растеж - ключът към успешната промишленото производство.

Животни и гъбички

Въз основа на горните факти, става ясно, че гъбите са доста сериозни последици за лице с хранителни суровини гледна точка. Но какво е положението с фауната? Каква е стойността на света на гъби е за тях? Какво животни ядат гъби? Тези въпроси може да се отговори чрез изследване подробно навиците на най-често срещаните обитатели на гората. Трябва да се отбележи веднага, че те са доста склонни да ядат много диви животни, като лос, катерици, мечки, елени.

Повече ловци ядат гъби признати гора мишка. Те, обаче, рядко запаси, предпочитайки да разяде всичко най-вкусните направо на земята. Любопитен факт е, че горите на мишката полевка някак яде Стипе, оставяйки непокътнати шапката. И ако ние виждаме голям брой шапки лежи на земята Аспен гъби и кафява капачка манатарки, това е сигурен знак, че това място е бил наскоро миши празник.

Някои представители на птици и любов гъби. Ядат ги само през летния период на есента, sklevyvaya лечение на земята. Страстта към гъби учени бяха забелязани сойка, яребици и някои видове яребици. И това е пернат до бързо разпространение на горски подаръци, балансовата спорите на плесените (отделен им с изпражнения) в доста отдалечени райони на сегашната среда. Все пак е възможно, тъй като спори, минавайки през храносмилателната система на птиците, са стимулирани да покълне.

катерица резерви

Ако говорим за протеин, през лятото, те се хранят и гъби на земята. През зимата, протеин храни консумативи, прибират по-рано. Гъби попълват килера за зимата на животните започва в края на лятото. Освен това, един интересен нюанс е фактът, че преди съхранение на гъбите се сушат на слънце, за да се избегне по-нататъшно разпадане. Обикновено, протеинът е тях виси на дърветата, така че те да не се превръщат в лесна плячка за други ловци ядат продукта. Най-често тя се използва клонки от иглолистни дървета. Много по-малко протеин просто излага своята плячка в удобно пънове и просто плосък повърхности.

Ако през септември, разходки в гората, погледнем по-отблизо с някои ели или борове, често можете да забележите признаци на прибиране тези космати животни. Е, от размера на заготовки за зимата може да се съди от статистическите данни, предоставени от учени. Средната протеин е локализирана в един слот до 200 единици на различни гъбички. Доста впечатляващ брой, особено като се има предвид, че голяма част от магазините заемат белите гъби. Общото тегло на изсушените продукти може да бъде до 600 грама. Това се равнява на около 6 кг и същи гъби сурови.

Amanita - отрова или полза?

И който яде гъби в гората? Ако говорим за големи горски обитатели, първото нещо, което си струва да споменем лоса. Тези животни са наистина много любители на гъби и различни видове. По отношение на лоса е много интересно е фактът, че те са готови да ядат мухоморката, която в продължение на много видове флора са отровни. Учените са много заинтересовани в изучаването на този въпрос, но засега не могат да обяснят точното естество на този феномен. Много от тях са склонни да мислят, че по този начин на лоса някак "дезинфекция" ви тяло. Има и мнение, че някои минерали никнат като гъби насърчаване на храносмилането лосове.

В тази връзка, ние се отбележи, че не само животните, но и понякога хората използват мухоморка. Но, за разлика от животните, хората ядат Булка изключително за медицински цели. В селските райони, все още се правят най-различни алкохолни тинктура въз основа на тази гъба. Твърди се, че тяхното използване допринася за лечение на ревматизъм.

В действителност гъби съдържат много полезни, както за хората и животните, микроелементи. И това е целта на медицинската профилактика, а не само от глад, много животни да ги използват за храна.