Как да се готви желе нишесте и компот: рецепти и съвети

Пудинг и задушени плодове - две любими десерт напитки славянски народи.

Кисел - руската дума, означаваща пулпо-зус (желе) ястие от сварена овесени сироп или желе.

Компоти (от френската дума компот) - е сладък десерт напитка. Той се приготвя от смес от пресни, сушени или замразени плодове.

Kiselom или компот в близкото минало е задължително завършва с обяд в детска градина, училище, а студентския стол,.

Сега има много сладки сладки напитки: Пепси, кокс, лимонада, сок и други.

Но желе и сок, може би най-полезен и достъпен бюджет. Как да се готви пудинг нишесте и плодове компот, трябва да знае всяка жена.

Jelly, плодове компот: малко история

Напитката е известен в Русия от незапомнени времена, той се споменава в хрониката на края на десети век. Но в тези дни е основното ястие на желе, готови да квас основните компоненти са овес, ръж, пшеница и грах, вкусът е кисел брашнеста желе желе.

Името "желе" той получи, защото той е кисел.

Едва в началото на 19 век започва да ври kiselok с картофено брашно (нишесте) на Бери бульон. Този модерен ястие се подава в първия заможни домове, а след това е здраво закрепен на обикновените руски семейства. Jelly напитка се превърна в задължително паметник православен.

В Москва все още е запазена големи и малки Kiselny алеи, в миналото там е живял и работил "Kiselnikov" - майстори на пивоварната на напитката.

Думата "компот", за да се отнася за течен десерт от сушени плодове и пресни плодове се появили в Русия през 18 век. Във Франция, думата, а след това, че е там, компот - с плодово пюре. Въпреки това, любима напитка на обикновените хора, наречена по-ранни бульони или uzvar, преименуван компот.

Пудинг: Готвене тайни

Кисел - обикновен съд. Тя може да се подготви, дори и неопитен домакиня.

Десерти обикновено се получават с помощта на картофено нишесте. Как да се готви желе нишесте и задушени плодове, плодови напитки, пресни плодове или плодове, са много.

Въпреки това, с цел правилно да се подготви напитката, не забравяйте:

• нишесте част от напитката първо се разрежда с малко количество студена вода;
• предварително нишесте растение не може да бъде, че ще се утаи на дъното на течността и губят ефективност, е необходимо да се подготви само преди въвеждане на съда се получава;
• разведена нишесте изливане тънка струя;
• е необходимо бързо да се провежда разбъркване на течността в момента на въвеждане на нишестето;
• желе с въведения нишесте ври не повече от три минути;
• поръсете отгоре на готовия желе захар (за тези, които не обичат дебели "кора").

Какво да се готви желе?

За да се подготвят вкусни сладки десертните плодове, използвани в пресни, замразени или сушени форма. Превъзходна напитка се получава въз основа на боровинки, грозде, череши, сушени плодове. Варено мляко (мляко) и овесено брашно (овесена каша) желе.

Картофено нишесте - необходим за сладко kiselka компонент. Това се отразява на размера на плътност напитка. Ако имате нужда да получите достатъчно течност напитка се представят обикновено две или три супени лъжици на сто грама течност. Ако искате да получите по-желе желе, което може да се реже с нож, а след това литър течност трябва да вземе четири супени лъжици нишесте.

е препоръчително да се царевичното нишесте за получаване на мляко желе. Тя ви позволява да получите едно питие на чисто бял. Такова нишесте взето два пъти количеството (в сравнение с картофи).

За да се ускори процеса на приготвяне на напитки могат да се използват готови плодови сокове, плодови напитки, конфитюри, задушени консервирани и сушени плодове.

Как да се готви желе нишесте и компот?

Много домакини с есенната реколта консерви задушени плодове за зимата. Това със сигурност е вкусна и здравословна напитка. Но в края на зимата или пролетта, когато тялото се нуждае от витамини, искам любимите си роднини лечение на вкусни и полезни. А никой не иска компот.

Можете да се готви за промяна на желе нишесте и компоти.

Вие ще трябва:

• Картофено нишесте - три супени лъжици.
• Компот - три литра.
• Lemon - 1 или 2 части (на вкус).
• Захар - на вкус.

Ако имате три-литров буркан консервирани плодове компот - перфектен. Той ще направи голяма пиене желе.

За да направите това, отворете кутията на задушени плодове, да го излее в тенджерата. Ако пиете много големи парчета плодове (ябълки, круши, сливи), те трябва да бъдат смачкани.

Подгответе лимоните. Те трябва да бъдат старателно измити, а след това се нарязва на малки парченца и изстискайте сока. Пот с течността сложи на огъня и оставете да заври.

По това време, нишестето бързо се разтвори в чаша студена вода.

След като течността циреи, изсипва разтваря нишестето в тънка струя към кипящ компот. Пийте по това време трябва бързо да се разбърква, за да се разпредели равномерно нишестето на съда и не се превърне в една топка.

Освен това, в тенджера слагам парчета лимон, или изсипете лимоновия сок. Тук ние трябва да разчитат на вашия вкус.

Оставете да ври се пие не повече от две или три минути. Опитайте се да получите желе. Ако вашият вкус е малко сладост, можете да добавите захар, ако сте много сладък - лимон. Донесете желе отново да заври и отстранете от огъня.

Напитката може веднага се излива на порции, охлажда се и служи.

Тази рецепта се приема, че господарката завърши компот.

И ако това не е? Тогава компот да се готви, като например сушени плодове.

Желе рецепта на сушени плодове

Как да се готви желе нишесте и компот от сушени плодове?

Първо трябва да се подготви компот от сушени плодове.

Вие ще трябва:

• Вода - 3.5 литра.
• Сушени плодове - 600 грама.
• Захар - 300 грама (на вкус).

Сухи внимателно изплакване с течаща вода, напоена с малко количество течност. Когато плодовете се смекчи, течността под тях, за да се слеят в тенджера, добавя се вода до желания обем (3.5 литра). Pot тури на огъня, течността да доведе до възпаление и се изсипва в нея се суши. Сместа се готви за 15 минути.

След това премахнете зеленчуците от тигана. Добави в тиган захар (на вкус), да доведе до възпаление. Компот готов.

Както готвене желе нишесте и компот, описано по-горе. В случай на сушени плодове с 3.5 литра течност трябва да се 4-5 супени лъжици картофено нишесте. Разтваря се в чаша студена вода и се изсипва в тънка струя компот, непрекъснато бъркане. След това да доведе до възпаление пудинг и махнете тенджерата от котлона. Напитката е готова. Можете да го пие топла и студена инча

Десерт: компот, желе, желе

За разнообразие от дома за готвене може да готви различни десерти.

Помислете как да се готви желе нишесте и компот дебел като плодово желе.

Jelly - желе-сладко плодово десерт на основата на желатин.

Все пак, ако се готви дебела желе, а след това му консистенция, че ще бъде подобна на желе с уникален ярък вкус.

Така че се подготви този десерт не е по-трудно от нормалното, за да се готви пудинг.

Как правилно да се готви желе нишесте и компот, описано по-горе. За да се подготви киша може да приеме всяка или компот от сушени плодове, за да го готвя. Цялата процедура се повтаря, докато нишестето Bookmark в плодове компот.

Забележка: За дебел желе необходимо да се вземат много по-нишесте.

На литър течност взети четири супени лъжици картофено нишесте или осем супени лъжици царевица. Кисел бъде горещо излива на порции, например, в вази-kremanki или малки чашки. След охлаждане напитка сгъсти. Тя може да бъде украсена с бита сметана, пресни плодове, поръсва се с настърган шоколад. Този пудинг е добре реже с нож, за да го яде с лъжица.

Кисел: каква е ползата

Полезните свойства на желе зависи от неговия състав. Разбира се, напитката трябва да съдържа нишесте, захар и плодово основа.

В зависимост от продукта, въз основа на която е заварена, желе има набор от витамини, минерали, органични киселини и микроелементи. Това зависи от неговите лечебни и хранителни свойства:

• желе базирани боровинка компот допринася за подобряване на работата на стомаха и червата, положителен ефект върху органите на зрението;
• пудинг на ябълков компот показан за кръвни проблеми, нисък хемоглобин, затлъстяване;
• червена боровинка напитка повишава имунитета;
• Арония желе е полезно за хипертония;
• желе на червено пепел има слабително, диуретично действие, помага с чернодробни и бъбречни заболявания, облекчаване на подуване;
• напитка череша компот помага при настинки.

Нишестето се съдържа в напитката, което позволява използването му като заместител на хранене. Кисел показано на пептична язва. Той се използва, за да се намали киселинността в храносмилателния тракт, гастрит и хиперсекреция.

Кисел: противопоказания

Въпреки очевидните предимства, желе трябва да се използва с повишено внимание за хора, които са алергични към определени съставки за напитки (плодове, цитрусови плодове, нишесте).

Вие също трябва да се помни, че нишестето - е въглехидрат, който може да се насърчи бързото увеличаване на теглото с голямо използване на желе. Кисел не показан за пациенти, страдащи от диабет.

Но това се отнася за Бери плодови напитки. Овесена каша без захар се използва в диети за отслабване.

заключение

Кога и как да се готви желе компот - това е всяка жена.

Използвайте съвети, експеримента, поглезите любимите си хора с вкусна, питателна и абсолютно естествен десерт.

Можете да изберете вашата марка рецепта желе компот и нишесте, което ще бъде от полза за всеки конкретен случай, вие и вашето семейство.

Не напразно в старата поговорка: "Kisel винаги има място."

Бон апети!