Гъби Mokhovikov: описание, разпределение, състав,

Mokhovikov е тръбен гъбички, което е с малко лепкава, суха и кадифена шапка. Кракът му понякога е малко по-набръчкана. Храненето той може да се конкурира с говеждо месо. Mushroom Mokhovikov голям вегетарианска диета. Той съдържа витамини и минерали.

Mushroom Mokhovikov: описание и видово разнообразие

Тези макромицети имат червеникав или белезникав маса с shirokotrubochnym жълто-зелен hymenophore. Разрезите бързо стават сини и стават неприятни на външен вид, но на вкус е напълно незасегнати. Гъби Mokhovikov преди класирана като вида Boletus. Това стана причина за сериозни морфологично разнообразие. Има най-малко 18 разновидности на тази гъба: дървесен, прахообразен, зелено, паразит, полски, astreevy, колоритен, кестен, poluzolotisty, червено, tuposporovy и др. И отровните видове сред не Mokhovikov. Някои от тях са негодни за консумация, но не са токсични, и поради това не може да доведе до тежко отравяне. Mushroom Mokhovikov при хора не е в безопасност. И това е много важно за начинаещите гъбари. В края на краищата, те често бъркат подобни макромицети, а дори и да ги използват за храна, което води до отравяне. Това е ценно и Mokhovikov гъби. Фалшивата версия на това не се случи по естествен път.

разпространение

Къде мога да го намеря? Mushroom Mokhovikov намерени в регионите с умерен двете полукълба. Той предпочита почва, покрита с мъх, който расте гъби капачка. Това беше причината за името на гъбата. Mokhovikov форма микроспорите от иглолистни и широколистни дървета. Те растат много добре в смесени и борови гори. Зелена гъба Mokhovikov може да бъде намерена на горски ръбове и поляни, покрай пътища, още по-малко - на пънове, както и в основата на боровете и елите. Паразитни Mokhovikov може да расте на органите lozhnodozhdevikov и дъждобрани. Някои видове са saprotroph, т.е. само получават хранителни вещества от почвата.

жътва

Гъбата се появява с настъпването на топлото време през юни, след като малко дъжд. Най-популярните сред гъбари са полски и зелен Mokhovikov, въпреки факта, че те принадлежат към третата категория на годността за консумация. В храната може да се консумира веднага след прибиране на реколтата, се запържва в тиган. Повечето фенове на "тих лов" правят точно това, тъй като производството отреже бързо посинява. Mushroom Mokhovikov може да се запази за зимата. Също така е лесно zasushivat (след почистване) над печката, във фурната, на слънцето, нанизани на конец.

структура

Както вече беше посочено, че съдържанието на аминокиселини в Mokhovikov малко отстъпва на говеждо месо. Въпреки това, в храносмилателния тракт усвоява от гъбички е малко по-лошо, отколкото месо. За вегетарианците Mokhovikov са отличен заместител на животински протеини. В допълнение, тези гъбички съдържат витамини (PP, C, A, D), етерично масло, минерали, захари и ензими. За по-добро храносмилане на биологично ценни съставки при готвене Mokhovikov за мелене. Трябва да се помни, че тези гъби са тежка храна, така че те не се препоръчва да се използват за хора с хронични и тежки заболявания на храносмилателните жлези и храносмилателния тракт.