АД "Птицекомбинат Sredneuralskaya": продукти, прегледи на персонала

Не е склонен да задоволи своите клиенти пресни продукти и специалитети на собственото си производство на АД "Птиче Sredneuralskaya". Защо просто не в портфейла си! Това месо и полуфабрикати, колбаси и тестени изделия. Нейните продукти са съществували дълго на пазара и има много потребители.

История птицеферма

АД "Птиче Sredneuralskaya" е основана през април 1973 година. Това е първата фабрика в региона за производство на пилешко месо. Проектната мощност на компанията, след като направи около два милиона пилета-бройлери годишно (3068 тона сурово месо). В момента производството се е увеличил няколко пъти, и се намира на 8 милиона пилета годишно, или 15,200 тона прясно месо. Продуктите на компанията включва около 130 предмети.

На територията на птицефермата се намира на три сгради жилища за млади, осем - със съдържанието на животни за разплод, люпилня и около тридесет структури за отглеждане на бройлери. Има ветеринарни служби и zoolaboratoriya. Ето клане и месо магазин.

Основният предмет на дейност на дружеството е отглеждане на бройлери и пилета производство на полуготови продукти. Те включват също така висока надеждност продукти "колония". Диапазонът е наденица и печени изделия. Повече птицеферма произвежда месо и костно брашно за хранене на животни и птици.

приоритетите на компанията

АД "Птиче Sredneuralskaya" прави всичко възможно, за да отговори на всички нужди на своите клиенти. Тя произвежда продуктите за двата нормални потребители, така и за настоящето гастрономи.

Фирма преди стартирането на нов вид масови стоки внимателно анализира нуждите на клиентите, на вкус. Въз основа на тези данни и се разширява гамата от продукти в количества, които могат напълно да отговарят на търсенето. производство птицеферма е фокусиран върху кулинарните предпочитания на потребителите. Целта на компанията е да се превърне в компания, която предлага неограничени възможности за кулинарни за своите клиенти.

Основните ценности на организацията:

• професионалната квалификация на работниците;
• отговорност за произвежданите продукти;
• доверието на клиентите и абсолютната честност във връзка с тях;
• здравето на потребителите;
• удобна среда за служителите.

Въз основа на компетентния подход към производството на рамки и продукти са създадени, която е спечелила доверието на голяма част от населението.

Всеки етикет за продуктите, честност на фирмата и подробно описва състава на продукта и не прикрива информация, както и в производството на само чрез използване на природни съставки.

На сертифициране на птицеферма

АД "Птиче Sredneuralskaya" изцяло отговорен за качеството на своите продукти и е получил сертификат за съответствие с ГОСТ Р ISO 9001-2008 и 22000-2007. В края на 2010 г., тя проведе своя собствена сертифицирана система за управление и получили съответните документи. През ноември на 2012 г. претърпя сертифициране на сурово месо процес производство на пилета-бройлери, както и за производството на колбаси процес, различни видове колбаси, полуфабрикати и кокоши яйца. Въз основа на този сложен процес на организация е издаден сертификат за съответствие с ГОСТ Р ISO 22000-2007, която има за период от три години валидност.

Компанията е разработила определен работен стандарт, което елиминира производството на некачествени стоки. По време на всички етапи на контрол на качеството на производството на храни се извършва.

производство

Производството е разделена на два вида, те са:

• гнездящите птици;
• месопреработвателната домашни птици.

пилета отглеждане технология е разделена на няколко етапа:

• Отглеждане. Това е главно бройлери. След достигане на възраст semnadtsatinedelnogo прехвърлени към животновъдите.
• Създаване на животни за разплод. Тук взети хибридни пилета с тегло 1-2 кг мъже и най-малко 3 кг. Лаборатория птици внимателно следи необходимото количество хранителни вещества в фуражната смес. Ежедневни анализи на храната върху киселинност, токсичност и влажност.
• Инкубационен. Яйца за даден процес се вземат най-малко 48 грама. В люпилнята те се транспортират върху специална машина, която излага яйце дезинфекция. Повторното процеса на санитарна обработка се извършва след снасяне на яйца в инкубатор. Те лежаха по график, който се основава на дейността на всички други отдели. Кокошки-носачки от средно 21-23 на кокошка на месец.
• Отглеждане пилета-бройлери. Те се съдържат в клетъчната оборудване в три реда. В горната част са дневните грабливи птици, средно - ежеседмично, както и на дъното - пилета 10-12 дни. Птици за клане е 37-38 дни.

технология птица клане включва улавяне на животни и тяхното приемане в кланицата. След кланица труп преминава процедура за предварителна обработка и отстраняване на оперението. Следваща е то изкормване и формиране. След това бройлери се оставя да се охлади. Освен това при производството на които сортиране, етикетиране, претегляне и опаковане на трупове. След това идва охлаждане и замразяване, сурово месо. В последния етап на птица изпратен на съхранение и се изпълнява.

Продукти Среднеуралск птицеферма

Всички продукти на фирмата е разделена на няколко вида, те са:

• сурово пилешко месо;
• естествен полу;
• месни продукти;
• месни продукти "Rookery";
• колбаси;
• готови на скара храни.

Птици месо се поставя върху подложка и се пакетира в торбички. Той започва да продава в охладена или замразена. Природни полуготови продукти - се нарязват на парчета пилешки трупове (бедрата, подбедрици, гърди, крила, крака и филе), на замразени и охладени. Потребителите се опитват да предлагат полуфабрикат за барбекюто и chakhokhbili, мляно пилешко. По-продукти са реализирани на черния дроб, сърцето, стомаха, шията, главата и краката. комплекти от кости на птици и костна маса за запасите също произвеждат.

Под марката "Rookery" продаден пилешко месо за барбекю, птица птици за готвене на скара, месни кнедли, котлети, трътката пържола, колбаси. Продажбата произведени филе и пищял в специална марината. Винаги на разположение за широк кръг от варени и пушени меса: наденица, месо хляб, рула, наденица, шунка и притисна месо.

Къде мога да купя продукта

Магазин "Curico" ( "Среднеуралск Птицеферма"), както и "Auchan", "Метро", "магнит", "Добре", "Seven Keys" и много други, продава продуктите на компанията. Всички тези обекти са предимно в Екатеринбург и отчасти в регионите Свердловск и Тюмен.

Среднеуралск Птици: мнения

Мнения за продукти на тази компания са разработили различни. Някой казва добро качество пиле и наденица. Тя се казва, че един добър плънка и без течност. Добре е за готвене хамбургери. Определена част от потребителите, каза за пилешки убожданията на трупа и вярва, че домашните птици с водни помпи. Имайте предвид, че на трупа и неговите компоненти са малки. Комплект за барбекюто и chakhokhbili не до теглото, посочено в опаковката.

Среднеуралск птицеферма персонал получава обратна връзка не е много положителна. Те казват, че работата в тази компания не е удоволствие. Работниците твърдят, че заплатите не са платени в срок, и размерът му е бил намален. Има текучество на персонала, в резултат на ръце не са достатъчни. Ръчна принуждават служителите си да работят извънредно, и обработка не плаща. В предприятието за дълго време не плащат премии, както и много магазини понякога са празни поради липса на приложения за продуктите. Тази ситуация е свързана с промяната на директор на птицеферма.

За Фалит

Трудни времена сега изпитват Среднеуралск птицеферма. Pastukhov OL Той е нов неин директор и ще замени Александър Виноградов.

В момента Сбербанк заведоха дело срещу компанията за дълг от 900 хил. Рубли и иска да признае несъстоятелност фермата домашни птици, като в допълнение към тази сума, има просрочени дългове от 252 милиона рубли. В началото на февруари 2014 г., Сбербанк преструктурирани напълно всички дългове на предприятието, но, въпреки това, финансовото състояние на дружеството не се е подобрило. Повече компания дължи "EkoPromSnabom" в размер на 15.7 милиона рубли, а TGK-9 - 6,6 млн рубли. Арбитражният съд решава да се възстанови от Дружеството всички дългове.

Има слухове, че компанията закупени на земеделското стопанство "Ravis" за погасяване на дълг към Сбербанк в размер на 300 милиона рубли, което е 50% от общия размер на задълженията на предприятието. С течение на времето "Ravis" планира да придобие всички активи на организацията. Той обещава, че съществуващият птицеферма марка ще бъде спасен.