Как да се изпържи пиле в тигана: бърза и вкусна рецепта

Как да се изпържи пиле в тигана? Най-често, този въпрос е зададен от тези домакини, които не са тясно запознат с основите на кулинарни въпроси. Трябва да се отбележи, че домашните птици печено доста лесно. В крайна сметка, млад пилешко месо е доста мека и лесно преработен продукт за приготвянето на която не изисква много време и допълнителни съставки.

Как да се изпържи пиле в тигана: необходими продукти

Тези продукти ще бъдат следното за нас:

• питейна вода - една пълна чаша;
• зелени стрелки на чесън - петдесет грама;
• слънчогледово масло - Четиридесет милилитри;
• крушки малки - четири броя;
• труп на млад пиле или пилешко - половин килограм;
• сол - ограничен малка лъжичка;
• доматен сос - три големи лъжици;
• смлян черен пипер - три щипки.

Как да се изпържи пиле в тигана: обработката на месо от домашни птици

Младите цели пилешки труп трябва да се изплакнат в гореща вода и след това се изчиства от вътрешни елементи и нежелани останалите пера. След това, птицата трябва да бъде разделен на няколко части (отделно пищял, бедра, крила, гърдите, гърба и шията). Големи парчета, до допълнително намаляване. Също така, ако е необходимо, може да бъде отстранен от всичко пиле кожата. Все пак, това не се препоръчва, тъй като тя е в процес на печене, покрита с златиста кора и ястието ще изглежда по-апетитна.

Как да се изпържи пиле в тигана: обработката на допълнителните съставки

Към обяд се оказа вкусна, ароматна и удовлетворяващо, за птичето месо е желателно да се добавят допълнителни съставки. По този начин, ние трябва да вземат зелените стрелите на чесън и лук, които са необходими, за да се измие с вода, обелете и нарежете.

Както печено пиле на тиган: топлинна обработка

Парчета от домашни птици, следва да изготвят един слой в тенджера, покрийте чаша вода, добавете доматен сос, добавете смлян черен пипер и сол на маса. След това бульонът се изисква да се изчака за изваряване, намаляване на газ, покрийте съдовете с капак и оставете да къкри, докато месото докато течност се изпари. След това е необходимо да се излива пиле, слънчогледово масло, добавете нарязан лук и чесън зелени стрелки. По този начин, месото е необходим за запържете до златисто периодично да го включите с помощта на лъжица или нож. Когато птицата е мека и покрита с кафява кора, е необходимо да се отстрани от котлона и се поставя в чиния с пържени лук и чесън стрели.

Как да се изпържи пиле в тигана: правилата и нюансите

Готвене млада птица на газ или електрическа печка трябва да е около четиридесет минути. В същото време, готвачът в чаша питейна вода се препоръчва за четвърт час, и се запържва - цялото оставащо време. Въпреки това, следва да се отбележи, че ако сте закупили повече от "старите" месото е готвенето може да отнеме и час и половина. Ето защо, преди закупуване на пиле трябва да се уверите, за да поиска от продавача дали той е подходящ за пържене, или може да се използва само за супата.